蒋莹，副教授，党员，硕士研究生，体操国家二级运动员；健身瑜伽国家级教练员、国家级社会体育指导员（瑜伽、健美操项目）、国家一级健身瑜伽裁判员、健身瑜伽七段段位、健身瑜伽中级晋段官；健身操舞高级执教员、测评员；田径国家一级裁判员，篮球国家二级裁判员。2012年7月毕业于广州体育学院研究生部，专项健美操、瑜伽。2012年9月来我校任教，现从事瑜伽、羽毛球等教学，2018年至今一直担任我校瑜伽队主教练。主持并参与教育厅、省体育局课题课题6项，发表论文16余篇，参编教材2部，专利两项。曾获得陕西省首届高校健身瑜伽比赛优秀教练员，陕西省社会体育指导员交流大赛技能展示优秀奖，理论考核三等奖，校级青年教师讲课大赛三等奖，先进招生工作者，优秀教师等。